為進(jìn)一步壓緊壓實(shí)食品安全主體責(zé)任，抓實(shí)抓細(xì)抓好校園食品安全工作，推動(dòng)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令第98號(hào)施行落地見(jiàn)效，4月25日，學(xué)校召開(kāi)食品安全專(zhuān)題會(huì)議。校黨委委員，副校長(zhǎng)周垂良主持會(huì)議并講話(huà)，后勤處負(fù)責(zé)人、學(xué)校相關(guān)職能部門(mén)負(fù)責(zé)同志、食堂管理人員、食堂安全員、食堂從業(yè)人員參加會(huì)議。

會(huì)議集體學(xué)習(xí)了江西省教育廳全省高校食品安全培訓(xùn)班的工作內(nèi)容等有關(guān)文件精神，要求舉一反三落實(shí)排查整改，對(duì)下一步學(xué)校食品安全工作進(jìn)行布置、落實(shí)。

周垂良指出，食品安全是學(xué)校工作的底線(xiàn)與紅線(xiàn)，要嚴(yán)格落實(shí)食品安全責(zé)任制，全面落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，建立自查聯(lián)動(dòng)機(jī)制，全鏈條筑牢校園食品安全防線(xiàn)。并組織食堂人員開(kāi)展食品安全培訓(xùn)、應(yīng)急演練及消防安全演練，有效提升安全意識(shí)，守護(hù)校園“舌尖安全”。

后勤處負(fù)責(zé)人緊扣國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令第98號(hào)的核心要義作了進(jìn)一步闡釋?zhuān)?duì)下一步工作做出具體安排：一要加強(qiáng)隱患排查，落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作；二要把控采購(gòu)源頭，聚集食材配送、存儲(chǔ)、保障食材安全；三要規(guī)范加工操作，確保食品安全；四要嚴(yán)格考核問(wèn)責(zé)，壓實(shí)主體責(zé)任；五要加強(qiáng)人員培訓(xùn)，提升專(zhuān)業(yè)素質(zhì)；六要健全監(jiān)督機(jī)制，健全風(fēng)險(xiǎn)防控；七要深化“三防”整治，嚴(yán)格餐具消殺。